Advertisements
Beberapa Bahan Pelengkap Aneka Kue Kering

Beberapa Bahan Pelengkap Aneka Kue Kering

Aneka kue kering tentunya akan memiliki rasa yang enak dan tampilan yang menarik yang didukung oleh bahan-bahan pelengkapnya. Bahan-bahan pelengkap yang dimaksud yaitu:

Keju
Biasanya jenis keju yang digunakan untuk membuat aneka kue kering yaitu ada dua jenis keju yaitu keju Edam dan keju Cheddar. Keju Edam merupakan jenis keju yang memiliki tekstur padat, lebih berlemak dan asin. Keju seperti ini memiliki harga yang mahal, itu sebabnya untuk mendapatkannya cukup sulit dan biasanya dijual dalam bentuk bulat. Sedangkan keju Cheddar banyak dijual dipasaran dan harganya pun sangat murah.

Susu
Susu digunakan agar kue kering bisa mendapatkan hasil yang renyah. Ada dua susu yang digunakan yaitu susu bubuk dan susu kental. Biasanya susu bubuk digunakan bersamaan dengan tepung terigu sedangkan susu kental sebelum memasukan tepung agar menyatu dengan mentega. Namun harus ingat ketika menambahkan susu sesuaikan dengan takaran agar aroma pada kue tidak berlebih.

Baking Powder
Baking powder berguna sebagai pengembang kue dan dalam menggunakannya juga harus sesuai takaran jangan berlebihan.

Coklat Bubuk
Coklat bubuk digunakan untuk campuran beberapa resep khusus, dalam penggunaannya sama halnya dengan susu bubuk yaitu harus bersamaan dengan tepung. Coklat bubuk cukup bervariasi, bisa disesuaikan dengan selera anda.

Kacang
Kacang digunakan untuk kue kacang yang memang memerlukan kacang sebagai pendukung utamanya. Biasanya kacang yang digunakan yaitu kacang tanah yang kulitnya sudah dibuang. Untuk lebih praktisnya anda bisa membelinya di warung atau pasar. Selain sebagai campuran, kacang juga bisa dijadikan sebagai hiasan, seperti kacang almon atau kacang mete.

Kayu Manis
Kayu manis ini juga bisa digunakan untuk adonan kue kering, yang biasa digunakan yaitu kayu manis yang serbuk. Biasanya kayu manis ini digunakan untuk kue yang memiliki unsur coklat dan dijadikan sebagai penambah agar kue lebih terasa tradisi.

resep aneka kue kering
resep aneka kue kering

Selain bahan-bahan pelengkap seperti yang di atas masih banyak lagi bahan pelengkap yang lainnya yang bisa digunakan seperti wijen, buah-buahan, coklat batang, batang cengkeh dan lain sebagainya. itulah beberapa bahan penambah kue kering agar kue anda memiliki cita rasa yang lebih enak dan memiliki tampilan menarik.

Advertisements
Share:

Related Post

Close
Please support the site
By clicking any of these buttons you help our site to get better