Advertisements
Cara Membuat Tumis Sawi Tanpa Rasa Pahit

Cara Membuat Tumis Sawi Tanpa Rasa Pahit

Tumis sawi adalah hidangan kaya serat yang menjadi andalan para ibu. Sawi hijau yang menjadi sayuran utama dalam masakan ini memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh salah satunya untuk melancarkan pencernaan dan menekan kolesterol sehingga sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh orang tua. Namun sayangnya terkadang kita menambahkan terlalu banyak minyak saat memasak sawi yang justru akan berubah menjadi kolesterol jahat. Untuk itu anda harus memasaknya hanya dengan sedikit minyak dan untuk menghindari gosong, anda bisa menambahkan sedikit air.

Oseng sawi hijau sering terasa pahit saat disantap dan untuk membuatnya tidak terlalu pahit anda bisa menaburkan bawang putih yang telah digoreng di atasnya. Rasa gurih dari bawang putih akan menyamarkan rasa pahit sawi hijau. Sayuran yang juga bisa anda masukkan dalam masakan ini adalah:

  • Jagung muda,
  • Tomat,
  • Wortel,
  • Daun bawang.

Tumis Jagung Sawi

Memasak tumis sawi yang benar adalah dengan membuatnya tetap renyah dan tidak layu. Untuk itu perhatikan besarnya api saat anda menumis karena api yang terlalu besar akan membuat sawi terlalu lunak dan tidak enak dimakan. Rasa gurih bisa anda dapatkan dengan menambahkan Royco rasa ebi. Dengan menggunakan penyedap serbaguna ini anda bisa mengurangi penggunaan garam yang tidak sehat apabila berlebihan. Jika suka anda bisa menaburkan kacang kapri untuk menambahkan tekstur pada hidangan anda.

Advertisements
Share:

Related Post

Close
Please support the site
By clicking any of these buttons you help our site to get better