Resep Roti Manis Susu

Resep Roti Manis Susu

roti whipped creamAda berbagai variasi hidangan roti yang layak untuk di coba dan dinikmati selagi bersantai bersama keluarga di rumah. Salah-satunya adalah resep roti manis yang akan kami sajikan berikut ini yang bisa menjadi hidangan selingan di antara waktu makan ataupun menjadi suguhan untuk tamu yang datang ke rumah.

Bahan-bahan:

  • 75 gr gula pasir 375 gr tepung terigu Bungasari Golden Eagle
  • 11 gr ragi roti instan 35 gr susu bubuk full cream rasa vanilla
  • 1 gr garam halus 100 gr tepung terigu Bungasari Bola Salju
  • 2 butir kuning telur ayam 150 ml air dingin
  • 50 gr margarin tawar

 

Cara membuat resep roti manis susu :

  1. Siapkan bahan-abahn utama dengan cara mencampurkan tepung terigu protein tinggi Bungasari Golden Eagle, susu bubuk full cream, gula pasir dan tepung terigu protein sedang Bungasari Bola Salju. Fungsi pencampuran dua jenis tepung ini adalah untuk membuat adonan tepung mengembang sempurna dan teksturnya lembut sekaligus renyah.
  2. Setelah rata, tambahkan 1 butir kuning telur dan air dingin seidkit demi sedikit sambil terus di aduk perlahan hingga adonan bertekstur kalis. Kemudian masukkan margarin tawar dan garam sambil diaduk merata hingga adonan menjadi elastis.
  3. Diamkan adonan tersebut sambil dibungkus dengan plastic wra[ selama kurang lebih 1 jam agar mengambang 2 kali lipat.
  4. Setelah adonan mengembang, kempiskan kembali lalu bentuk sesuai dengan keinginan menjadi beberapa bagian. Bisa berbentuk bundar ataupun menggunakan cetakan agar bentuknya lebih bervariasi. Selanjutnya diamkan lagi selama setengah jam.
  5. Sebelum dipanggang, oleskan permukaan roti manis dengan 1 butir kuning telur yang sudah dicampurkan dengan 1 sdm susu cair.
  6. Siapkan loyang, oleskan tepung terigu dan margarin di atas permukaan loyang tersebut. Tempatkan roti yang sudah dioleskan dengan kuning telur dan susu di atas loyang, siap untuk di panggang.
  7. Panggang dengan suhu kurang lebih 180 derajat celsius selama 25 sampai 30 menit atau hingga roti matang berwarna kuning kecokelatan.
  8. Resep roti manis susu telah selesai dan siap dihidangkan selagi hangat
Share:

Related Post

Close
Please support the site
By clicking any of these buttons you help our site to get better