Advertisements
Telur Yang Baik Untuk Roti Manis

Telur Yang Baik Untuk Roti Manis

Kadang dalam pemanfaatannya sehari-hari, telur sering digunakan sebagai bahan utama untuk memasak. Namun, anda juga bisa menambahkan telur dalam pembuatan roti manis. Terkadang, ada beberapa resep yang menggunakan telur secara utuh. Namun, ada pula yang menggunakan kuning telur saja. Hal tersebut tentu saja akan berpengaruh dalam hasil jadi roti. Roti yang memakai telur dengan utuh akan membuat roti mudah kering serta keras.

roti whipped cream

Dalam pembuatan roti rasa manis akan berhubungan dengan telur. Berikut ini adalah beberapa jenis telur yang dapat dijadiakan sebagai campuran roti, antara lain:

  • Telur segar
    Fresh egg ini sering digunakan dalam pembuatan roti. Jenis yang sering gunakan yakni telur rasa tau ayam negeri. Jenis ayam ini harganya sangat murah dan mudah didapat.
  • Telur bubuk
    Egg powder ini juga dapat dijadikan bahan untuk membuat roei. Namun, penggunaannya jarang digunakan di Indonesia tetapi sudah biasa digunakan di Eropa.
  • Telur beku
    Sama seperti telur bubuk, frozen egg juga jarang digunakan di Indonesia dan lebih sering digunakan di Eropa.

Penggunaan telur dapat mempengaruhi tekstur dari roti manis yang dibuat. Hampir semua roti menggunakan telur sebagai bahan bakunya. Untuk telur segar, kualitas yang bagus yakni telur yang masih baru. Anda dapat melihat penampilan luarnya. Jika terdapat bedak tipis di tangan, itu menandakan telur masih baru. Telur sendiri dapat menambah gizi dari roti yang dibuat.

Advertisements
Share:

Related Post

Close
Please support the site
By clicking any of these buttons you help our site to get better